„Šči a kaša je naše jedlo,“hovorí ruské príslovie. Najlepšie raňajky pre deti i dospelých sú kaše. Je výživný, dobre vyživuje, má priaznivý vplyv na žalúdok a dobre sa vstrebáva. Jeho príprava trvá veľmi málo času. Existuje veľa rôznych receptov. Ako rýchlo a chutne uvariť kašu z prosa?
Je to nevyhnutné
-
- 1 pohár prosa;
- 2 poháre vody;
- 2 poháre mlieka;
- soľ
- cukor podľa chuti;
- 3 lyžice masla na zálievku;
- hrniec alebo keramická miska;
- lyžica;
- miska na umývanie prosa;
- panvicu na zohriatie mlieka.
Inštrukcie
Krok 1
Kaša z prosa môže byť varená na sporáku alebo v rúre. Prvá metóda je rýchlejšia, ale v rúre získa kaša zvláštnu chuť a arómu.
Na sporáku sa proso kaša pripravuje nasledovne. Prejdite proso. Dôkladne ho opláchnite 6-7 krát, najlepšie vriacou vodou, až kým voda po opláchnutí nebude priezračná.
Krok 2
Vodu zohrejeme. Zalejeme proso horúcou vodou, dáme do ohňa, osolíme, pridáme cukor, odstránime penu.
Pred varením prosa nechajte veko zapnuté, aby sa voda mohla odpariť.
Krok 3
Zahrejte mlieko. Nalejte horúce mlieko do hrnca s kašou, znížte teplotu, položte na hrniec pokrievku a povarte ju do zhustnutia.
Do hotovej kaše dáme maslo a miešame.
Krok 4
Do proso kaše môžete pridať tekvicu. Za týmto účelom olúpte 1 kg tekvice z kože a semien, nakrájajte na malé kocky a na začiatku varenia vložte do kaše.
Krok 5
Pri pečení prosovej kaše v rúre postupujte nasledujúcim spôsobom. Po umytí prosa prevaríme vodu, pridáme k nej soľ a cukor, pridáme proso. Dozviete sa, že pri použití tohto spôsobu prípravy by mala byť voda 5-6-krát viac ako proso.
Krok 6
Varte proso vo vriacej vode po dobu 5 minút, potom vypustite vodu a vložte cereálie do keramickej misky. Do formy pridajte mlieko, maslo, premiešajte a zatvorte veko. Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Dusíme hodinu. Potom vyberte z rúry a nechajte pôsobiť 5-10 minút. Kašu môžeme podávať na stole v keramických hrncoch.
