Vždy mi chutila proso kaša, ale nevedela som ju uvariť. Až jedného dňa som narazil na tento recept. Kaša je vynikajúca!
Je to nevyhnutné
- - proso krúpy 1 sklo;
- - voda 2 poháre;
- - mlieko 2 poháre;
- - soľ 1 lyžička;
- - cukor podľa chuti;
- - maslo podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Cereálie dôkladne opláchnite, až kým nebudú priehľadné. Dáme do hrnca a zalejeme dvoma pohármi vody. Varíme na prudkom ohni.
Krok 2
Hneď ako voda zovrie, znížte teplotu na minimum a otvorte veko. Voda by sa mala odpariť.
Proso kaša sa stala mojou obľúbenou po tom, čo som ju vyskúšala v nemocnici. Spolubývajúci mi dávali svoje porcie, z nejakého dôvodu sa im nepáčila.
Krok 3
A teraz sa voda z kaše takmer úplne odparila, stačí sa pozrieť, aby sa nespálila odspodu. Pridáme dva poháre mlieka, osolíme a podľa chuti pridáme cukor. Varíme ďalej na miernom ohni. Mimochodom, používam iba vidiecke mlieko, zdá sa mi to najužitočnejšie.
Krok 4
Kašu varíme asi dvadsať minút, kým nezmäkne. Hneď ako je uvarené, odstavíme ho z ohňa a ochutnáme. Ak potrebujete pridať soľ alebo cukor, urobte tak teraz.
Krok 5
Vložte kašu na taniere, môžete pridať kúsok masla. Už to záleží na preferenciách vašej domácnosti. Dúfam, že vám bude chutiť kaša.
