Kuracie prsia v brusnicovej omáčke sú jedlo s príjemnou kyslou chuťou. Špeciálna omáčka na báze kari korenia a čerstvých brusníc dodáva mäsu pikantnosť.
Je to nevyhnutné
- - 1 kuracie prsia
- - 1/2 šálky brusnicového džúsu
- - čerstvé brusnice
- - 1 lyžička. kari prášok
- - ružová mletá paprika
- - olivový olej
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia dôkladne potrieme mletým ružovým korením a soľou. Mäso opečieme na olivovom oleji do hneda.
Krok 2
Pripravte omáčku. Spojte brusnicový džús s čerstvými bobuľami a kari korením. Pridajte trochu olivového oleja a všetky ingrediencie dôkladne premiešajte na homogénnu hmotu. Ďalej môžete pridať malé množstvo mletého čierneho korenia.
Krok 3
Kuracie prsia ochutíme varenou brusnicovou omáčkou, zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry. Doba varenia bude približne 10 - 15 minút. Pred podávaním ozdobte dresingom z brusnicového džúsu.
