Morský kokteil je jedným z populárnych jedál v mnohých reštauráciách. Špeciálnou výhodou morských plodov je však skutočnosť, že pripraviť si z nich šalát doma je tiež veľmi jednoduché.
Je to nevyhnutné
-
- morský koktail 500 gramov,
- paradajky 2 kusy,
- majonézová omáčka 100 gramov,
- kôprová zelenina;
- prepeličie vajcia 1 balenie,
- pár šalátových listov,
- citrónová šťava.
Inštrukcie
Krok 1
Najjednoduchší spôsob, ako podávať koktail z morských plodov, je zmiešať ho so zeleninou. Krevety, mušle a kalamáre sa výborne hodia k paradajkám a bylinkám. Predtým, ako urobíte kokteil z morských plodov, opláchnite paradajky, šalát a kôpor vo vode. Šalát nechajte stiecť tak, že ho umiestnite do špeciálneho sitka alebo ho jemne osušte papierovými utierkami. Vajcia varte až do varenia, olúpte ich.
Krok 2
Koktejl z morských plodov nemusíte vopred rozmrazovať. Vytiahnutím z mrazničky ponorte koktail do hrnca s vriacou vodou, do ktorej bola pridaná soľ. Po opätovnom varení vypnite oheň, koktail odložte na tanier a nechajte vychladnúť. Takéto výrobky sú nevyhnutne podrobené tepelnému spracovaniu, pretože luxus v ochutnávke surových kreviet si môžu dovoliť iba obyvatelia krajín, v ktorých sú priamo chytení, takže je zrejmá ich čerstvosť.
Krok 3
Paradajky nakrájajte na kolieska, nasekajte kôpor a vajcia, zmiešajte s morským kokteilom a majonézou. Ako korenie používajte bežné čierne korenie, aby bola v šaláte čo najživšie cítiť chuť morského koktailu. Vložte listy šalátu na dno misky, posypte ich citrónovou šťavou a na ne položte šalát v šmýkačke. Môžete ho ozdobiť niekoľkými veľkými krevetami, polovicami prepeličích vajec, červeným kaviárom.
