Deti aj dospelí milujú kašu. Jednou z najobľúbenejších z nich je mliečna ryžová kaša. Varí sa ľahko, ale nie každý vie, ako na to. Medzitým nie je nič ťažké pri príprave ryžovej kaše.
Je to nevyhnutné
-
- 0,5 litra mlieka
- soľ
- 50 g masla
- 50 g cukru
- 125 gr. ryža
- vanilkový cukor
- škorica
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte ryžu do misy, podľa potreby ju roztriedte. Opláchnite niekoľkokrát, kým voda nezostane číra.
Krok 2
Nalejte mlieko do hrnca, osoľte, pridajte vanilín, oddeľte 10 gramový kúsok od pripraveného masla, vložte do mlieka a zapaľte. Nechoďte ďaleko od sporáka, mlieko môže ľahko uniknúť, takže ho musíte sledovať a pravidelne premiešavať.
Krok 3
Nalejte ryžu do prevareného mlieka, nechajte ju zovrieť, oheň na sporáku znížte na minimum ako je možné. Panvicu prikryjeme pokrievkou a kašu necháme dusiť 40 - 45 minút. Čas varenia závisí od druhu ryže a tvaru zrna. Počas varenia kaše neotvárajte veko panvice.
Krok 4
Kašu rozložíme na misky, na miernom ohni rozpustíme zvyšné maslo, vrch zalejeme ryžou a posypeme cukrom zmiešaným so škoricou.
Krok 5
Podľa tohto receptu sa kaša ukáže byť hustá, môžete ju jesť teplú aj studenú. Ak máte radi viskóznejšiu a tenšiu kašu, zvýšte množstvo mlieka o 150 - 200 ml.
