Nič nepotrpí na vašu chuť do jedla ako štipľavá chuť, dráždivá vôňa a príťažlivý šalát. Šaláty sa považujú za perfektné jedlo pre zaneprázdnených ľudí. V prvom rade kvôli rýchlosti ich prípravy. Stačí zeleninu vopred prevariť, potom ju nakrájať, ochutiť olejom alebo majonézou a šalát je hotový. Môže do nej ísť takmer všetko v chladničke. Existuje obrovské množstvo receptov na šaláty a každý z nich je jedinečný.
Je to nevyhnutné
-
- noha noha - 1 ks;
- cibuľa 1-2 ks;
- šampiňóny - 200 g;
- mrkva - 1-2 ks;
- vajcia - 2 ks;
- olivy;
- čipy 1-2 balenia;
- slnečnicový olej;
- majonéza;
- soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do hrnca, mierne posolte a priveďte do varu. Potom, čo voda zovrie, vložte do nej kuracie stehno a varte ho, kým nebude uvarené. Opláchnite ju v dostatočnom predstihu. Kým sa stehno varí, pripravte si hlboký tanier, na ktorý rozložíte šalát. Hotové stehno vyberte z panvice, nechajte odtekať vodu a vychladnúť. Potom ho nakrájajte nadrobno alebo ho rukami roztrhajte na malé kúsky. Mäso položte na dno taniera a na vrchu ho natrite majonézou.
Krok 2
Po tom ošúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno. Nakrájajte huby a pošlite ich na panvicu spolu s cibuľou. Opečte ich na miernom ohni na troche rafinovaného slnečnicového oleja. Dochutíme trochou soli a nezabudneme občas premiešať. Cibuľa by mala mať mierne zlatistú farbu. Potom všetko ochlaďte a dajte na tanier. Teraz máte druhú vrstvu šalátu. Nezabudnite to naolejovať majonézou na vrchu.
Krok 3
Teraz mrkvu ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Smažte na troške slnečnicového oleja, aby sa šalát nezamastil. Dochutíme soľou a pražíme pätnásť až dvadsať minút, kým mrkva nebude mäkká. Zatiaľ čo je mrkva osmažená, uvaríme vajcia. Uvarený bielok potrieme na jemnom strúhadle a zmiešame s vychladnutou mrkvou. Všetko dajte späť na tanier. Teraz máte tretiu a poslednú vrstvu šalátu. Dobre ho natrieme majonézou a navrch posypeme strúhanými žĺtkami.
Krok 4
Potom otvorte nádobu s olivami a vyberte desať až dvadsať olív. Pozdĺžne ich nakrájajte na niekoľko kusov a zapichnite do šalátu tak, aby ich čierny chrbát bol hore. Potom otvorte vrecko s trieskami a položte dve vrstvy pozdĺž okraja dosky v šachovnicovom vzore. Snažte sa natrieť iba celé hranolky, zlomené pokazia všetku krásu vášho šalátu. Teraz je na stole skutočná „slnečnica“. Šalát sa ukáže ako veľmi chutný, jemný a nenechá nikoho ľahostajným.
