Každá žena v domácnosti vie, že jedlá z ich červených rýb majú nielen úžasnú chuť, ale sú užitočné aj pre naše telo. Ružový losos je možno jednou z najobľúbenejších druhov červených rýb v Rusku kvôli jeho prijateľnej cene a jemnému mäsu. Ružový losos má navyše veľmi málo kostí a je veľmi ľahko variteľný.
Inštrukcie
Krok 1
Ak sa rozhodnete pre varenie ružového lososa v rúre, musíte ho v prvom rade poriadne opláchnuť, ošúpať a odstrániť vnútornosti. Je lepšie kupovať chladené a nemrazené ryby, pretože pri rozmrazovaní sa stratí veľa telu užitočných látok. Odstráňte chrbticu a veľké kosti a potom nakrájajte ryby na malé plátky. Každý kúsok musí byť korenie a soľ.
Krok 2
Rúru predhrejte a pripravte si vhodný plech. Kúsky ružového lososa potrieme majonézou a dáme na alobal. Na dôkladné vyprážanie ružového lososa bude stačiť 15-20 minút.
Krok 3
Zatiaľ čo je ružový losos v rúre, môžete k omáčke pripraviť rybu. Za týmto účelom nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor, nakrájajte cesnak a dobre premiešajte. Do výslednej zmesi pridáme asi dve polievkové lyžice bieleho vína, ktoré dokonale nastaví chuť rýb.
Krok 4
Po 15-20 minútach vyberte plech z rúry a ružového lososa polejte pripravenou omáčkou. Potom vložte plech na pečenie na ďalších päť minút. Najlepšie je podávať takýto pokrm horúci, v horúčave.
