Jedlá varené so syrom sú zvyčajne prvé, ktoré opustia stôl, pretože ich toľko ľudí miluje. Losos, pečený so syrom v rúre, sa ukáže s chutnou kôrkou, šťavnatým a jemným filé vo vnútri. Uvaríme si v rúre lososa so syrom.
Je to nevyhnutné
- - losos - 500 g (1 ks);
- - tvrdý syr - 50 g;
- - cibuľa - 2 ks.;
- - paradajky - 2 ks.;
- - kyslá smotana - 2 lyžice. l;
- - horčica - 1 lyžička;
- - olivový olej - 2 lyžice. l;
- - korenie, soľ a rybie korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Losos varený podľa tohto receptu so syrom a paradajkami sa ukáže ako veľmi šťavnatý, zatiaľ čo nízkotučný. Najdôležitejšie pri varení nie je rybu pri pečení presušiť. Aby bol losos suchý, je najlepšie použiť zeleninu, napríklad cibuľu, paradajky alebo akúkoľvek inú podľa vkusu.
Krok 2
Najprv musíte začať pripravovať ryby: rozmrazte lososa a potom odlúpnite šupiny, odrežte plutvy, hlavu a chvost, odstráňte hrebeň a potom nakrájajte na časti, ktoré je potrebné osoliť, okoreniť a potrieť obľúbeným korením zo všetkých strán.
Krok 3
Spojte horčicu a kyslú smotanu v samostatnej nádobe a potom touto hmotou namažte ryby a nechajte chvíľu pôsobiť lososa.
Krok 4
Medzitým začnite cibuľu variť: cibuľu umyte, ošúpte a nakrájajte na krúžky alebo na pol krúžky podľa ľubovôle. Na panvici rozohrejte olivový olej a cibuľu osmažte do zlatista.
Krok 5
Na pekáč dajte cibuľu spolu so zvyšným olejom, potom vložte lososa a plech na pečenie pošlite do rúry predhriatej na 200 stupňov asi na 20 minút. Paradajky umyte a nakrájajte na tenké plátky, nastrúhajte na strednom strúhadle tvrdý syr.
Krok 6
Po 20 minútach naukladáme paradajky a syrom posypeme lososa. Teraz musíte plech na pečenie s miskou poslať do rúry na ďalších 5-7 minút. Po uvedenom čase je losos so syrom v rúre úplne pripravený. Vynikajúcou prílohou pre ryby môže byť varená ryža alebo jedlá zo zemiakov.
