Medzi širokou škálou rôznych šalátov na sviatočnom stole vždy vynikne nejaký absolútne zvláštny a neobvyklý. Takým vrcholom sviatku bude samozrejme šalát z krabových tyčiniek s ananásom.
Krabie tyčinky sú už dlho obľúbenou a známou ingredienciou do rôznych šalátov a občerstvenia. Ale na rozdiel od všetkých známych klasických receptov, pridanie ananásu vytvára úplne novú kombináciu chutí. Ananásové šaláty sú exotické, vyzerajú nádherne a dobre sa vstrebávajú do tela.
Listový šalát
Na prípravu takého slávnostného lístkového šalátu budete potrebovať:
- plechovka konzervovaných ananásov
- krabie tyčinky 150 gr
- vajcia 3 ks
- zemiaky 2 ks.
- syr 150 gr
- cesnak 2-3 strúčiky
- majonéza
Zemiaky a vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Krabie tyčinky rozmrazte a nakrájajte nadrobno. Sirup z ananásov scedíme a vytlačíme do nich cesnak, premiešame. Teraz sú všetky ingrediencie rozložené po vrstvách do šalátovej misy a každá vrstva je potiahnutá majonézou. Prvou vrstvou sú zemiaky, potom varené vajcia, potom ananás s cesnakom, na ne krabie tyčinky a na vrch posypané syrom. Tento šalát môže byť ozdobený ananásovými krúžkami s čiernymi olivami v strede.
Krabí šalát s ananásom, cesnakom a syrom
S krabmi a ananásami môžete pripraviť jednoduchšie šalátové jedlo. Podľa spôsobu prípravy to môže byť šalát alebo sendvičová hmota, ktorá sa dá použiť na výrobu sendvičov alebo na plnenie vajec. Zoznam požadovaných prísad je veľmi jednoduchý. Budete potrebovať balíček krabových tyčiniek, plechovku ananásu, syra, cesnaku a majonézy. Na šalát sú všetky ingrediencie nakrájané na malé kocky a dochutené cesnakom a majonézou.
Spôsob prípravy sendvičovej hmoty je trochu odlišný. Pre ňu sú všetky výrobky rozotrené na jemnom strúhadle a zmiešané s majonézou do pastovitého stavu. Ak plánujete plniť vajcia cestovinami, pridávajú sa sem aj varené vaječné žĺtky.
Šalát s krabovými tyčinkami, ananásom a cibuľou
- krabie tyčinky
- syr
- varené vajcia
- Cibuľa
- ananás
- majonéza
Tento šalát je rozložený do šalátovej misy vo vrstvách, každý obalený majonézou. Prvou vrstvou sú nadrobno nakrájané krabie tyčinky. Na ne sú položené bielky nastrúhané na strúhadle. Teraz je položená nadrobno nakrájaná cibuľa obarená vriacou vodou, potom vrstva ananásu, strúhaného syra a šalát je na vrchu posypaný žĺtkami. Ozdobte olivami, citrónovými klinmi alebo ananásovými krúžkami.
