Samotné hovädzie mäso je veľmi uspokojivé, preto je lepšie podávať ho k nejakej ľahkej prílohe, ktorá je dobrá pre zeleninu. Pečené hovädzie mäso s brokolicou a zázvorom osloví vás aj vašu rodinu. Toto jedlo je skvelou kombináciou výdatného mäsa a zdravej brokolice.
Je to nevyhnutné
- - 500 g hovädzej sviečkovice;
- - 500 g brokolice;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1, 5 šálok hovädzieho vývaru;
- - 1/2 pohára vody;
- - 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky;
- - 1 polievková lyžica. lyžica strúhaného zázvoru;
- - 2 lyžice. lyžice kukuričného škrobu;
- - 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - 1 šálka fazuľových klíčkov.
Inštrukcie
Krok 1
Spojte v miske na kocky nakrájané mäso, strúčiky mletého cesnaku, sójovú omáčku a zázvor. Odstavíme na 20 minút.
Krok 2
Opláchnite brokolicu, nakrájajte na malé kvietky.
Krok 3
Vo woku zohrejte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu oleja na silnom ohni. Pridajte brokolicu, pražte 2 minúty, potom dolejte vodou, varte, kým sa tekutina neodparí. Kapustu preložíme na tanier.
Krok 4
Nalejte zvyšný olej do woku, pridajte hovädzie mäso, pražte 3 minúty.
Krok 5
Samostatne zmiešajte škrobový a hovädzí vývar. Túto zmes pridáme k mäsu a varíme, kým omáčka nezhustne.
Krok 6
K mäsu pridajte klíčky a brokolicu, povarte ich spolu 2 minúty, kým nie sú ingrediencie teplé. Dobrú chuť!
