Košíček je jedným z druhov domáceho pečiva. Pečiú sa v rôznych krajinách sveta. Môžete si upiecť koláč z droždia alebo sušienkového cesta, do ktorého pridáte džem, orechy a hrozienka. Pripravte si košíček podľa niektorého z receptov a doprajte svojim blízkym jemné jemné pečivo.
Je to nevyhnutné
-
- Citrónový muffin:
- 5 vajec;
- 1 šálka cukru;
- 150 g masla;
- 75 g hrozienok;
- 2 šálky múky;
- kôra z polovice citróna.
- Kefírová torta:
- 0,5 šálky kefíru;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- 1, 5 šálok cukru;
- 0,5 šálky rastlinného oleja;
- 3 šálky múky;
- vanilín na špičke noža.
Inštrukcie
Krok 1
Citrónový košíček
75 g hrozienok umyte v teplej vode. Vysušte papierovou utierkou a vyvaľkajte v múke.
Krok 2
150 g masla roztlačte s 1 pohárom cukru. Hmota by mala byť nadýchaná a cukor by sa mal úplne rozpustiť.
Krok 3
Bielky oddelíme od žĺtkov od 5 vajec. Vložte bielky do hlbokej misy, zakryte ich a dajte do chladničky. Vložte žĺtky do iného jedla a nechajte ich na stole.
Krok 4
Pridajte 1 žĺtok do masla a cukru, všetko roztlačte na hladkú hmotu. Týmto spôsobom zadajte všetkých 5 žĺtkov.
Krok 5
Pridajte do cesta nastrúhanú kôru z polovice citróna.
Krok 6
Nalejte 2 šálky múky do cesta a miešajte, kým hrudky múky úplne nezmiznú.
Krok 7
Vložte pripravené hrozienka do cesta. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 8
5 bielkov vyšľaháme do tuha. Jemne ich zastrčte do cesta a miešajte zdola nahor.
Krok 9
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a posypeme strúhankou. Nalejte do nej cesto.
Krok 10
Muffin pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 30-50 minút. Čas pečenia závisí od hrúbky vrstvy cesta. Koláč prepichnite dreveným špáradlom. Ak zostane suchý, bez nalepeného cesta, je koláč hotový.
Krok 11
Hotový muffin nakrájajte na porcie a podávajte.
Krok 12
Kefírová torta
Nalejte 0,5 hrnčeka kefíru do hrnca. Pridajte tam 1 lyžičku sódy bikarbóny. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 13
Pridajte 1,5 šálky kryštálového cukru. Zamiešajte kefír a piesok.
Krok 14
Nalejte 0,5 šálky rastlinného oleja na kefír a cukor. Miešajte dohladka.
Krok 15
Nalejte vanilku na hrot noža a 3 šálky múky do cesta. Cesto premiešame.
Krok 16
Zapekaciu misu potrieme mäkkým margarínom a posypeme strúhankou. Cesto nalejeme do formy.
Krok 17
Muffin pečieme v rúre do zlatista.
Krok 18
Hotový koláč nakrájajte vodorovne na dve vrstvy. Spodnú vrstvu namažte džemom, džemom alebo krémom a zakryte druhou vrstvou. Muffin nakrájajte na porcie.
