Jablkový džem je aromatická a zdravá pochúťka. Jeho jantárová farba poteší milovníkov sladkých. Ak ste neskúšali pripraviť taký džem, potom je tento recept najjednoduchší z mnohých ďalších spôsobov, ako si pochutnať.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg jabĺk;
- - 1, 2 kg cukru;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu sódy.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite jablká v horúcej vode. Šupku a jadro.
Krok 2
Príprava roztoku sódy: jednu polievkovú lyžicu zriedte v litre vody.
Krok 3
Jablká nakrájajte na kolieska a zalejte roztokom sódy. Nechajte pôsobiť štyri hodiny.
Krok 4
Po uplynutí času vypustite roztok sódy. Nakrájané plátky jabĺk dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
Krok 5
Sirup na varenie: nalejte do varnej misy liter vody, priveďte ju do varu a pridajte cukor. Dusíme 10 minút.
Krok 6
Nalejte plátky jabĺk horúcim sirupom. Nechajte pôsobiť 10 hodín.
Krok 7
Po 10 hodinách sirup sceďte do misky na varenie a priveďte k varu. Potom nalejte na jablká. Opäť nechajte pôsobiť 10 hodín.
Krok 8
A do tretice sirup scedíme, privedieme k varu a do sirupu vložíme plátky jabĺk.
Krok 9
Džem varíme do mäkka 10 minút. Za stáleho miešania.
Krok 10
Nalejte horúci džem do zaváracích pohárov. Podávame s rolkami a mliekom.
