Piškótová roláda je skvelým doplnkom čaju, kompótu a iných nápojov. Pripravuje sa rýchlo, čo je dôležité, ak hostia nečakane dorazia. Výrobky na výrobu valčeka sú najbežnejšie a rôzne náplne robia chuť pečiva vždy novou. Pripravte si cesto na sušienky na rožky podľa rôznych receptov a vyberte si to, ktoré sa vám najviac páči.
Je to nevyhnutné
-
- 3 vajcia;
- 0,5 šálky múky;
- 0,5 šálky cukru;
- 200 ml krému;
- 3 lyžice práškového cukru
- alebo
- 3 vajcia;
- 6 lyžíc cukru;
- 2 lyžice medu;
- 1 čajová lyžička hasenej sódy;
- 1 šálka múky
- 1 pohár kyslej smotany
- alebo
- 2 vajcia;
- 1 plechovka (380 g) kondenzovaného mlieka;
- 0,5 lyžičky sódy bikarbóny;
- 1 šálka múky
- 1 citrón;
- 1 šálka cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Šľahajte 3 vajcia s 0,5 šálky kryštálového cukru, kým sa nevytvorí hustá stabilná pena. Pridajte 0,5 šálky múky a rýchlo vypracujte cesto.
Krok 2
Plech vystelieme papierom na pečenie. Nalejte ju na cesto a vyhlaďte po celej ploche plechu.
Krok 3
Plech s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Rolku pečieme 7-10 minút do zlatista. Nevysušujte ho, inak vám rolka po zložení praskne.
Krok 4
Vmiešajte 200 ml smotany.
Krok 5
Stôl prikryte papierom na pečenie. Preosejte na ňu 3 lyžice práškového cukru. Rovnomerne ho rozložte po papieri.
Krok 6
Upečené piškóty dáme na práškový cukor (navrch bude papier, na ktorom sa piekla rolka). Z cesta vyberte papier na pečenie.
Krok 7
Piškótu namažte šľahačkou. Na vrch natrieme plnku: jahody, jahody, kivi alebo iné podľa vášho výberu.
Krok 8
Rolku zvinieme a pevne zatlačíme na cesto. Položte ju švom stranou nadol na misku. Ostrým nožom nakrájame na plátky.
Krok 9
Cesto môžete pripraviť pomocou medu. Zmiešajte 3 vajcia, 6 lyžíc kryštálového cukru, 1 lyžičku sódy bikarbóny, hasenú v octe, 2 lyžice tekutého medu a 1 pohár múky.
Krok 10
Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre domäkka.
Krok 11
Hotovú kôrku rýchlo vyberte z plechu a potrite kyslou smotanou. Ako náplň použite orechy, mak, džem. Rolku zrolujeme a posypeme kokosom, práškovým cukrom alebo rozpustenou čokoládou.
Krok 12
Na citrónovú rolku zmiešajte 1 plechovku kondenzovaného mlieka, 2 vajcia, 0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny a 1 pohár múky na homogénnu hmotu.
Krok 13
Cesto nalejte do horúceho plechu v rovnomernej tenkej vrstve. Pečieme ho v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 20 minút.
Krok 14
1 umytý citrón nastrúhame s kôrou, zbavíme jadierok. Citrón zmiešajte s 1 šálkou kryštálového cukru.
Krok 15
Horúcu vrstvu cesta vymastíme plnkou a stočíme do rolády.
Krok 16
Rolku nakrájajte na plátky a podávajte s obľúbenými nápojmi.
Dobrú chuť!
