Torta z rozprávky si žije až po meno. Na každom stole takáto pochúťka vyzerá priam rozprávkovo. A akú jedinečnú chuť má dezert - jemné koláče namočené v červenom víne, sladká smotana s prídavkom kondenzovaného mlieka a bobúľ a orechov ako ozdoba.
Je to nevyhnutné
- - 300 g masla;
- - 250 ml červeného vína;
- - 250 g kyslej smotany;
- - 2 poháre cukru;
- - 1, 5 pohárov múky;
- - plechovka kondenzovaného mlieka;
- - 3 vajcia;
- - 4 lyžice. lyžicu kakaa;
- - 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- - orechy, džem alebo čerstvé bobule;
- - ocot.
Inštrukcie
Krok 1
Porazte cukor s vajcami, nalejte polovicu plechovky kondenzovaného mlieka, bez toho, aby ste prestali šľahať. Pridáme kyslú smotanu, pridáme kakaový prášok (na prípravu krému si necháme 1 lyžicu), do cesta vlejeme sódu zhášanú octom, miešame. Pridajte múku - cesto by nemalo byť príliš husté.
Krok 2
Pripravte si tortovú formu - pokryte ju pergamenom, potrite maslom, vysypte múkou, vylejte cesto. Pečieme v rúre 50 minút. Odporúčaná teplota je 180 stupňov.
Krok 3
Červené víno zohrejeme na miernom ohni spolu s cukrom. Zmäknuté maslo vyšľaháme s lyžicou kakaového prášku, zvyškom kondenzovaného mlieka.
Krok 4
Ochlaďte koláč, nakrájajte na tri časti, každú časť namočte do vína a cukru. Veľkoryso namažte krémom, koláče spojte.
Krok 5
Vrch koláča ozdobte bobuľami a orechmi. Dezert odstráňte na 1-2 hodiny v chladničke - počas tejto doby koláč „Rozprávka“s vínom a kondenzovaným mliekom nasiakne a bude ešte chutnejší.
