Zmrazené zmesi morských plodov majú široké využitie, najmä keď chcete jesť niečo mimoriadne chutné. Používajú sa na prípravu rôznych pochutín, ako polevy na pizzu, teplé jedlá a dokonca aj polievky.
Je to nevyhnutné
- - jedna veľmi veľká cibuľová hlava;
- - jedna stredne veľká paprika;
- - stonka zeleru;
- - pár strúčikov cesnaku;
- - jedna nádoba s paradajkami vo vlastnej šťave, pol litra;
- - jeden bobkový list;
- - jednu čajovú lyžičku zmesi oregana a tymiánu;
- - jedna feniklová cibuľa;
- - jeden veľký zemiak;
- - tristo gramov zmesi morských plodov.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu, papriku a zeler veľmi najemno. Na panvici spolu smažte všetku zeleninu deväť až pätnásť minút, pridajte k nim fenikel a pokračujte v smažení ešte niekoľko minút.
Krok 2
Do vyprážanej zeleniny sa pridáva korenie, paradajky sa nakrájajú na veľké kocky a pridá sa trochu soli. Výslednú zmes zalejeme vodou a dusíme tridsať minút na miernom plameni.
Krok 3
Zemiaky sú olúpané, nakrájané na malé kocky, vložené do hrnca so zeleninou a uvarené do mäkka. Potom pridáme morskú zmes, nasekaný fenikel, cesnak, vypneme oheň a misku necháme desať minút lúhovať.
Krok 4
Hotová polievka sa naleje na taniere, posype sa nahrubo nasekanými bylinkami a podáva sa na stôl.
