Rolka arménskeho lavash plnená tak pevne do nášho jedla, že dokonca trochu odsunula klasické sendviče. A dokonca zasahoval do toho najcennejšieho - koláčov. A všetko prečo? Varenie je ľahké, ale jedlo je pohodlné. Plnku vyberieme z toho, čo je v chladničke. Môžete si vziať do práce, na prechádzku, vyzdobiť slávnostný stôl. Jeden kúsok role obsahuje zdravú zeleninu, bielkoviny a mliečne výrobky. A pre každý vkus si môžete zvoliť náplň do lavash. Arménska lavashová roláda s cesnakom a horčicovou omáčkou je ľahké a chutné jedlo.
Je to nevyhnutné
- - jeden veľký plát pita chleba
- - 250 gramov kyslej smotany bez tuku
- - tri strúčiky cesnaku
- - soľ, horčica, korenie podľa vkusu
- - dve stredné mrkvy
- - dve vajcia
- - malá kopa kôpru
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu rolády z arménskeho lavash s cesnakom a horčicovou omáčkou potrebujeme omáčku samotnú. Vezmite 250 gramov kyslej smotany bez tukov. Olúpte tri strúčiky cesnaku a nakrájajte ich v mixéri. Podľa chuti si do kyslej smotany pridajte nasekaný cesnak, horčicu, čierne korenie a soľ. Šľaháme mixérom alebo metličkou. Na kuchynský stôl rozložte jeden veľký plát pita chleba. Dôkladne potrieme cesnakom a horčicovou omáčkou.
Krok 2
Dve stredne veľké mrkvy umyte, ošúpte a nakrájajte v mixéri. Na vrch pita chleba dajte pripravenú mrkvu. Varte dve vajcia, nakrájajte najemno a rovnomerne rozložte na pita chlieb.
Jeden malý zväzok kôpru dôkladne opláchnite, osušte, najemno nakrájajte a tiež rozložte na plát pita chleba.
Krok 3
Pita chlieb obalíme plnkou pevne vo forme rolády. Zabalíme do fólie a dáme na dve hodiny do chladničky, aby bola pita rolka namočená.
Pred podávaním pita chlieb uvoľnite z alobalu a nakrájajte na rovnomerné kúsky.
