Tento dezert je ideálny pre tých, ktorí sa postia alebo jednoducho uprednostňujú zdravé jedlá. Má jemnú textúru, vynikajúci vzhľad a originálnu chuť. Pumpkin Pie možno tiež dať školákom na raňajky, aby im dodali energiu do celého dňa.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 200 g múky;
- - štipka soli;
- - 2 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - 2 lyžice. lyžice vody.
- Na plnenie:
- - 450 g tekvicovej buničiny;
- - 100 g kryštálového cukru;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu vlašských orechov;
- - 200 ml vody.
Inštrukcie
Krok 1
Múku pomelieme so soľou a olivovým olejom. Potom k nim pridáme vodu a vypracujeme cesto. Vložte ju pod igelit a vložte do chladničky na pol hodiny.
Krok 2
Medzitým si tekvicovú dužinu nakrájame na kocky a uvaríme vo vode do mäkka. Po tom vodu scedíme, pridáme k tekvici cukor, vodu a všetko vyšľaháme v mixéri dohladka. Plnku necháme úplne vychladnúť.
Krok 3
Cesto rozotrieme do malej formy, posypeme orechmi a plníme plnkou. Koláč pečieme v rúre na 160 ° C asi 30 - 40 minút.
Krok 4
Hotový koláč nechajte úplne vychladnúť, potom ho vložte na pol hodinu do chladničky. Podávame s čerstvými bobuľami alebo lyžicou sorbetu.
