Slepačia polievka je jednoduché a výdatné jedlo, ktoré milujú aj deti. Spravidla sa vyrába z vermicelli alebo domácich rezancov, dajú sa však pridať aj hviezdičky. Dodajú vašej polievke slávnostný vzhľad a urobia ju ešte chutnejšou. A recept je úplne nekomplikovaný a nevyžaduje od vás veľa času!
Je to nevyhnutné
- - Kuracie mäso (filé alebo samostatné časti), 0,3-0,4 kg.;
- - Zemiaky, 2-3 stredné kúsky;
- - mrkva, 1 ks.;
- - cibuľa, 1 ks.;
- - Hviezdne cestoviny, 100 g;
- - voda, 2,5 - 3 l.;
- - Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso dobre opláchnite. Ak máte filé, nekrájajte ich na malé kocky. Ak máte celé kuracie mäso alebo jeho porcie, mäso si tiež rozdeľte na malé až stredne veľké kúsky. Zároveň sa pokúste opustiť kosti a kože, potom sa vývar ukáže ako bohatý a uspokojivejší.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu veľmi najemno (ak pripravujete polievku pre deti, môžete použiť bielu cibuľu, chutí lepšie). Odporúča sa rezať mrkvu kučeravým nožom, čo dodá hotovému pokrmu veľmi estetický vzhľad.
Krok 3
Zemiaky dôkladne opláchnite, ošúpte a nakrájajte na malé kocky alebo plátky.
Krok 4
Vložte všetky pripravené ingrediencie do misky na varenie, potom pridajte soľ a korenie (ak budú polievku jesť deti, pridajte len trochu sušených byliniek a granulovaného cesnaku a ak ju budú jesť iba dospelí, môžete pridať aj červenú alebo čiernu korenie).
Krok 5
Nalejte vodu do misy. Zatvorte kryt. Nastavte režim „Polievka“na 1 hodinu alebo režim „Stew“na hodinu a pol.
Krok 6
5-10 minút pred koncom režimu pridajte cestoviny označené hviezdičkou a premiešajte silikónovou hlbokou lyžičkou (zvyčajne sa dodáva štandardne v prípade všetkých multivariek).
Krok 7
Počkajte až do konca programu, otvorte veko multivarku, znova premiešajte polievku. Podávajte ju na stôl posypané čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!
