Nemá vaša rodina rada pečeň? Predstavte si ju doma z trochu iného uhla pohľadu. Teraz existuje originálny spôsob, ako rozmaznávať celú rodinu - varenie pečeňových palaciniek.
Je to nevyhnutné
- - kilogram kuracej alebo hovädzej pečene;
- - 150 gramov cibule;
- - pár vajec;
- - zeleninový olej;
- - korenie;
- - soľ;
- - 3 lyžice krupice;
- - 2-3 lyžice múky;
- - 150 gramov mrkvy.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte nakrájať cibuľu, mrkvu a pečeň. Môžete robiť dve veci: použiť mlynček na mäso alebo tieto ingrediencie zomlieť v mixéri. Výsledná hmota musí byť zmiešaná.
Krok 2
Rozbite 2 vajcia a pridajte ich k tomu, čo máte doteraz. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Ďalším krokom je krupica. Do výslednej hmoty pridajte 2-3 lyžice krupice a zmiešajte ich rovnakým spôsobom so všetkým obsahom.
Krok 4
Pridajte trochu múky. V tejto fáze pridajte podľa chuti soľ a korenie.
Krok 5
Už si skoro tam! Panvicu dobre predhrejeme, vymastíme olejom. Vložte palacinky na už predhriatú panvicu. Musíte ich smažiť asi 5 minút. Potom každú palacinku otočte a pokračujte v smažení ešte niekoľko minút z druhej strany.
Krok 6
Pri podávaní môže byť jedlo ozdobené plátkami paradajok, šalátu alebo iných byliniek podľa chuti. Miska sa môže podávať teplá alebo chladená.
