Kukuričný šalát je veľmi vhodný do zeleninových šalátov, vďaka čomu sú slanejšie, chutnejšie a jemné. Jeho chuť je pikantná a jemná.
Je to nevyhnutné
- -150 g špargle
- -150 g kukuričného šalátu
- -100 g nakladaných uhoriek
- -300 g zemiakov
- - 2 mrkvy
- -1 cibuľa
- -3 lyžice. l. olivový olej
- -2 lyžice. l. citrónová šťava
- -soľ, korenie podľa chuti
- -maslo koľko to bude trvať
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do hrnca, povarte ju a pridajte soľ, korenie, trochu citrónovej šťavy. Špargľu vložte do vriacej vody, predovšetkým hrubej časti, špargľu povarte 10 minút, potom ju vyberte a vložte na pár minút do studenej vody. Hotovú špargľu nakrájame na malé kúsky.
Krok 2
Cibuľu olúpte, opláchnite, osušte, nakrájajte na kocky a vložte do panvice s maslom. Cibuľu osmažte do mäkka. Uhorky nakrájajte na malé kúsky, mrkvu ošúpte, opláchnite a ponorte do vody. Mrkvu uvaríme do polovice varenia, ochladíme a nakrájame na kocky.
Krok 3
Umyté zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a nakrájajte na kocky. Spojte všetku zeleninu, dochuťte olivovým olejom, okoreňte a osolte. Všetko vložte do šalátovej misy, ozdobte bylinkami, na vrch poukladajte koreňové listy. Kukuričný šalát je pripravený, dobrú chuť!
