Zvyčajne sa na prípravu koláčov musí do cesta pridať droždie. Vyskúšajte recept na tvarohové cestá, ktorý je oveľa ľahší a rýchlejší a cesto je veľmi jemné.
Je to nevyhnutné
- Cesto:
- - 200 g tvarohu
- - 2 vajcia
- - 1 lyžička soľ
- - 2 lyžičky Sahara
- - 250 g múky
- - ½ lyžičky sóda
- Náplň:
- - 250 g mletého kuracieho mäsa
- - 100 g strúhaného syra Gouda
- - 30 g masla
- - 30 g strúhaného parmezánu
- - zeleň
- - ½ lyžičky muškátový oriešok
- - 1 strúčik cesnaku
- - soľ, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte náplň. Za týmto účelom si na panvici roztopíme olej, pridáme strúčik cesnaku, ktorý tam nakrájame nadrobno.
Krok 2
Predné svetlá za stáleho miešania opekáme na oleji s cesnakom 3 - 5 minút.
Krok 3
Do tej istej zmesi pridáme zmes korenia, muškátového orieška, trochu posolíme. Vypnite oheň. Do plnky pridáme syr a bylinky, všetko premiešame.
Krok 4
Teraz pripravte cesto. Za týmto účelom dajte všetky prísady na cesto do pohára, vypracujte vláčne cesto.
Krok 5
Na stôl nalejte 50 g múky, cesto rozdeľte na rovnaké časti.
Krok 6
Cesto vytvarujte do guľôčok, každú guľku veľmi tenko vyvaľkajte na stôl posypaný múkou.
Krok 7
Vložte plnku do stredu každého kruhu, zovrite okraje, vytvorte koláč podlhovastého tvaru.
Krok 8
Opečte koláče na rastlinnom oleji, z každej strany asi 3 - 5 minút.
Krok 9
Hotové pirohy dáme na papierové obrúsky, aby z nich odtiekol olej, potom podávame.
