Viete, ako uvariť lahodnú nakladanú kapustu len za 4 hodiny? Tento recept robí kapustu šťavnatou a chrumkavou.
Je to nevyhnutné
- Kapusta 3-3,5 kg.
- Cibuľa - 1 veľká alebo 2 stredné hlavy.
- Mrkva -3 ks.
- Cesnak - 6-7 klinčekov.
- Slnečnicový olej - ½ šálky.
- Cukor -1 pohár.
- Soľ - 2 lyžice. lyžice.
- Ocot - 1 pohár.
- Voda - 0,6 litra.
- Trojlitrová dóza.
- Drvič
- Strúhadlo
Inštrukcie
Krok 1
Nastrúhajte kapustu, tri mrkvy na strúhadle. Zmiešame kapustu s mrkvou a silne pokrčíme ruky.
Krok 2
Pripravíme si trojlitrovú sterilizovanú nádobu. Kapustu natrieme do zaváracieho pohára, ktorý mierne podbíjame až do stredu.
Krok 3
Celú kapustu rovnomerne rozotrieme na jemno nakrájanú cibuľu. Vložte tam nakrájaný cesnak na polovice. Pridajte zvyšnú kapustu.
Krok 4
Navrch dajte slnečnicový olej a ocot. Kapustu prepichneme vidličkou, aby sa olej a ocot rovnomerne rozložili.
Krok 5
Pripravíme si marinádu. Cukor a soľ rozpustíme v hrnci s vriacou vodou. Kapustu opatrne zalejeme vriacou marinádou. Kapustu prepichneme vidličkou, ako by mala, rozložíme marinádu. Omotáme ju uterákom a odložíme na teplé miesto na 4 hodiny.
Krok 6
Teraz našu kapustu ochladíme v chladničke a je hotová. Takže pekne rýchlo a vôbec nie ťažko sme pripravili neobvykle chutnú nakladanú kapustu.
