Chrumkavé kirieshki sa dajú použiť nielen ako nezávislé občerstvenie k pivu, ale aj ako hlavná ingrediencia do rôznych šalátov. Tieto korenené krutóny sa hodia k čerstvej zelenine, rybám, morským plodom a údeninám.
Chrumkavý šalát s kirieshki a údeným kuracím mäsom
Požadované prísady:
- 300 g údeného kuracieho mäsa;
- 100 g syra (holandský alebo Gouda);
- 1 čerstvá uhorka;
- 1 balenie kirieshki krutónov;
- 2 vajcia;
- majonéza.
Príprava:
Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme v studenej vode, potom ich nakrájame nožom alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Údené kuracie mäso a uhorku nakrájame na tenké prúžky. Syr nastrúhame na strednom strúhadle. Spojte nakrájané suroviny v hlbokej miske, pridajte k nim balíček krekrov, šalát dochuťte majonézou a všetko poriadne premiešajte.
Jemný šalát s kirieshki a krabovými tyčinkami
Požadované prísady:
- 200 g konzervovanej kukurice;
- 1 ks. tavený syr;
- 1 balenie kirieshki krutónov;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 2 vajcia;
- majonéza.
Príprava:
Vajcia uvarené natvrdo zomeliete na strúhadle s veľkou tryskou. Krabí tyčinky nakrájajte na stredne veľké kocky. Tavený syr potrieme na jemnom strúhadle. Vypustite tekutinu z konzervovanej kukurice a potom ju pridajte do šalátovej misy k ostatným produktom. Do šalátu nalejte balíček krekrov, naplňte ho svetlou majonézou a poriadne premiešajte. Ak je to žiaduce, hotové jedlo môže byť dochutené malým množstvom nasekaných vlašských orechov - to dodá jeho chuti viac pikantnosti.
Výživný šalát s kirieshki, fazuľami a hubami
Požadované prísady:
- 1 plechovka konzervovaných bôbov;
- 1 plechovka konzervovaných húb;
- 1 hlava stredne veľkej cibule;
- 1 mrkva;
- 1 balenie kirieshki krutónov;
- 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- 4 lyžice. lyžice majonézy;
- zelené.
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
Príprava:
Mrkvu zo šupky olúpeme, cibuľu zo šupky, potom zeleninu nakrájame na tenké prúžky alebo ju potrieme na hrubom strúhadle. Na malú panvicu s rozohriatym rastlinným olejom vložte nakrájanú cibuľu a mrkvu, dochuťte ich trochou soli a mletého korenia, potom zeleninu duste na miernom ohni 8-10 minút. Hotovú cibuľu s mrkvou dáme do šalátovej misy a necháme ju vychladnúť.
Z konzervovanej fazule a húb scedíme prebytočnú tekutinu, potom šampiňóny nakrájame na tenké plátky, zmiešame ich s fazuľou a pridáme k vychladnutej vyprážanej zelenine. Pred podávaním pokrmu nasypte do šalátu krutóny, pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu a dochuťte majonézou.
