Ak ste fanúšikom ružičkového kelu, skúste ho pripraviť s fettuccínom. Omáčka na cestoviny pre tento recept dodá vášmu jedlu mimoriadnu sladkosť.
Je to nevyhnutné
- -200 gramov cestovín alebo ryže
- -6 plátkov slaniny, nasekané
- 100 gramov ružičkového kelu, nakrájaného na tenko
- -2 strúčiky cesnaku, nasekáme
- -⅓ šálky krémového syra
- -¾ pohár kuracieho vývaru
- -soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cestoviny podľa pokynov na obale. Pred vypustením ušetrite ½ šálky vody.
Krok 2
Slaninu uvaríme na veľkej panvici na strednom ohni. Smažte slaninu do zlatista. Vyberte slaninu z panvice a nechajte tuk usadiť na tanieri. Vložte ružičkový kel do panvice, kde bola vyprážaná slanina.
Krok 3
Kapustu na panvici ochutíme soľou a korením. Často miešajte, kým je kel mäkký a chrumkavý. Pridajte cesnak. Dusíme 30 sekúnd, kým sa neobjaví aróma. Znížte teplotu a premiešajte so syrom a kuracím vývarom. Miešame, kým sa krémový syr nerozpustí.
Krok 4
Pridajte vodu, ktorá bola vypustená z cestovín. Trochu premiešame, necháme omáčku nakysnúť.
Krok 5
Uvarené cestoviny preložíme na panvicu. Dôkladne premiešajte. Prílohu položte vedľa slaniny a podávajte. Dobrú chuť!
