Kusu sa môže podávať ako šalát alebo ako hlavné jedlo. Špeciálnu pikantnosť je možné dosiahnuť pridaním malého množstva jablčného octu.
Je to nevyhnutné
- - 300 g kuracieho filé
- - 100 g ryžových rezancov
- - majonéza
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - 2 cherry paradajky
- - 4 vajcia
- - čerstvé bylinky
- - 100 g akýchkoľvek húb
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso uvarte do mäkka mierne osolenej vody a rozdeľte ho podľa vlákien, aby vytvorili „slamu“. Žĺtky uvarených vajec nasekajte vidličkou a bielky nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 2
Ryžové rezance uvaríme osobitne a šampiňóny orestujeme na oleji. Cherry paradajky ponorte na niekoľko sekúnd do vriacej vody, zbavte ich šupky a dužiny. Zeleninu rozsekajte alebo roztrhajte rukami.
Krok 3
Vložte kurča, ryžové rezance, vaječné žĺtky a bielky, vyprážané šampiňóny, dužinu z paradajok a nakrájanú zeleninu do hlbokej misy. Všetky suroviny poriadne premiešame. Pridajte soľ a čierne korenie, ako chcete. Misku položte na rovný tanier a dochuťte trochou majonézy. Kusu sa dá jesť teplý alebo studený.
