Milovníci talianskej kuchyne ocenia chuť fettuciny so šunkou a hubami v krémovej omáčke. Miska je pripravená za 20 minút.
Je to nevyhnutné
- Pre dve porcie:
- - pasta fettuccínu - 250 g;
- - krém s 20% obsahom tuku - 200 ml;
- - šunka - 100 g;
- - šampiňóny - 100 g;
- - maslo - 50 g;
- - pšeničná múka - 1, 5 lyžice. lyžice;
- - rastlinný olej - 2 lyžičky;
- - strúhaný parmezán, soľ, čerstvé bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Uvaríme cestoviny. Pridajte do vody pár polievkových lyžíc rastlinného oleja a soli - potom sa budú držať menej spolu. Cestoviny varte do al dente, sceďte vodu.
Krok 2
Huby pomelieme, povaríme vo vode 10 minút, osolíme.
Krok 3
Pripravte krémovú omáčku. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku, vymiešame dohladka. Zalejeme šampiňónmi spolu s vývarom, premiešame. Nakrájajte šunku a pridajte ju tiež do omáčky.
Krok 4
Omáčku zmiešame s cestovinami, pridáme nastrúhaný parmezán, ozdobíme čerstvými bylinkami podľa vlastného výberu. Dobrú chuť!
