Koľko Kalórií V Kakau

Obsah:

Koľko Kalórií V Kakau
Koľko Kalórií V Kakau

Video: Koľko Kalórií V Kakau

Video: Koľko Kalórií V Kakau
Video: Кто Больше ПОТОЛСТЕЕТ за 24 Часа, Получит 1000$ - Челлендж 2024, Marec
Anonim

Kakao je špeciálny prášok vyrobený z kakaových bôbov. Z hotového kakaa sa vyrába vynikajúci nápoj, ktorý milujú deti aj dospelí. Nezabudnite však na jeho obsah kalórií.

Koľko kalórií v kakau
Koľko kalórií v kakau

Kakao sa pri varení používa vo forme bohatého prášku čokoládovej farby, ktorý sa vyrába z kakaových bôbov. Práve kakao je svojím obsahom hlavnou zložkou pri výrobe čokolády a rôznych výrobkov.

Kakaové výživové vlastnosti

Kakaový prášok, ktorý sa získava z kakaových bôbov ich mletím, má zvyčajne pomerne vysokú nutričnú hodnotu. Takže 100 gramov tejto látky môže obsahovať asi 24 gramov bielkovín, asi 28 gramov sacharidov a až 18 gramov tuku. Takéto bohaté zloženie poskytuje tomuto produktu dostatočne vysokú energetickú hodnotu: obsah kalórií v kakau so špecifikovaným obsahom hlavných zložiek potravy môže dosiahnuť 380 kilokalórií na 100 gramov.

Avšak v súčasnosti, aby sa uspokojil dopyt po kakau od ľudí, ktorí z toho či iného dôvodu uprednostňujú výrobky so zníženým obsahom tuku, začali výrobcovia pri výrobe kakaového prášku používať fazule s nízkym obsahom tuku, alebo jednoducho odtučniť hotový výrobok. Výsledkom je, že taký kakaový prášok môže obsahovať iba asi 11 gramov tuku na 100 gramov hotového výrobku, čo mu poskytuje výrazne nižší obsah kalórií - asi 240 kilokalórií na 100 gramov.

Príprava kakaa

Je však potrebné mať na pamäti, že čisté kakao sa prakticky nepoužíva. Takže štandardný recept na prípravu nápoja z kakaového prášku, ktorý je mnohými milovaný, je nasledovný: musíte zriediť 1 - 2 čajové lyžičky kakaového prášku s malým množstvom horúcej vody alebo mlieka, dôkladne premiešať a potom pridať potrebné množstvo tekutiny do pohára a priveďte do varu. Potom pridajte cukor, med alebo iné sladidlo podľa chuti. Pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú cukru, napríklad tých, ktorí chudnú alebo majú zdravotné ťažkosti, je možné cukor alebo med nahradiť vhodným umelým sladidlom.

Je potrebné mať na pamäti, že jedna čajová lyžička obsahuje asi 5 gramov kakaového prášku. Minimálny obsah kalórií v takto pripravenom odtučnenom kakaovom nápoji - na čajovú lyžičku prášku s použitím vody a sladidla - teda bude iba asi 15 kilokalórií. Avšak nahradenie vody mliekom, pridanie cukru alebo medu, použitie dvoch polievkových lyžíc plnotučného kakaa namiesto jednej, sú spôsoby, ako zvýšiť obsah kalórií v jednej šálke tohto lahodného nápoja na 150 - 200 kilokalórií. Preto by sa pri celkovom dennom príjme malo brať do úvahy jeho použitie pre tých, ktorí sa snažia kontrolovať množstvo spotrebovaných kalórií.

Odporúča: