Saury pie je pomerne bežné jedlo; tento recept je originálny a rýchlo sa pripravuje. Všetky ingrediencie nájdete vždy po ruke a ak chcete, môžete si vytvoriť vlastný individuálny recept pridaním ďalších korení.
Je to nevyhnutné
- –Pšeničná múka (120 g);
- –Margarín (80 g);
- –Kysla smotana (40 ml);
- –Vajcia (1 ks);
- –Sol podľa chuti;
- - plechovka konzervovaného saury vo vlastnej šťave;
- - cibuľa (30 g);
- –Naplňte a korením podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte cesto, z ktorého sa neskôr pripraví koláč. Aby ste to urobili, vezmite hlbokú a pohodlnú misku, pridajte múku. Predbežne zmäknite margarín a preložte na múku. Miešajte. Ďalej cesto osolíme, zašľaháme vajce a kyslú smotanu. Všetky suroviny dôkladne premiešame a cesto vypracujeme čistými rukami. Hotové cesto vložíme na chvíľu do chladničky.
Krok 2
Kým je cesto v chladničke, vylejeme ho. Za týmto účelom otvorte konzervu saury, vypustite kvapalinu do samostatnej misky, zjemnite ju vidličkou. Tam rozbijeme vajíčko, pridáme trochu kyslej smotany a vareškou dôkladne šľaháme, kým nevznikne jednotná konzistencia.
Krok 3
Cesto vyberte z chladničky, stočte ho do tenkej vrstvy. Cesto vyrovnajte a urobte nárazníky vo forme. Ďalšou vrstvou je nadrobno nakrájaná cibuľa. Ďalej dajte na vrstvu cesta saury, roztlačené vidličkou. Nezabudnite touto vrstvou posypať nasekaný kôpor.
Krok 4
Vložte koláč do rúry na pečenie na 20 - 30 minút. V polovici procesu koláč vyberte a zakryte alobalom, potom ho vložte späť do rúry. Koláč je hotový, keď vrchná kôrka vyzerá chrumkavo.
