Sladké a šťavnaté zrná kukurice sú skvelé na prípravu výživného a originálneho občerstvenia. Pripravte si s ním lahodný šalát, výdatné tartaletky alebo jemné rožky a pokrm pôjde na taniere veľmi skoro. Jednoduché a rýchle recepty s konzervovanou kukuricou sú najlepším riešením pre sviatočný stôl.
Výdatný konzervovaný kukuričný šalát
Zloženie:
- 100 g konzervovanej kukurice;
- 100 g šunky alebo varenej klobásy;
- 100 g tvrdého nesladeného syra;
- 1 varené kuracie vajce;
- 1 uhorka;
- 1 malá paprika;
- 1 silná stonka zeleru;
- 20 g čerstvého kôpru;
- 1, 5 lyžice. kyslá smotana a majonéza;
- 1/3 lyžičky sušená bazalka;
- soľ.
Odkrojte šupku z uhorky, odstráňte semiačka z papriky. Túto zeleninu, rovnako ako zeler, šunku, varené vajce a syr, nakrájajte na kocky alebo pásiky približne rovnakej veľkosti. Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej miske s kukuricou a nasekaným kôprom. Vyšľaháme kyslú smotanu s majonézou, pridáme sušenú bazalku a šalát dochutíme výslednou omáčkou. Všetko dobre premiešame a podľa potreby dosolíme.
Výživný kukuričný šalát
Zloženie:
- 200 g konzervovanej kukurice;
- 200 g tuniaka v oleji;
- 50 g zeleného šalátu;
- 2 paradajky;
- 100 g olív b / c;
- 80 ml olivového oleja;
- štipka mletého nového korenia;
- soľ.
Tuniakový olej scedíme a necháme asi 1 polievkovú lyžicu. pre šťavnatosť a výraznejšiu chuť. Paradajky zaparíme vriacou vodou, zbavíme šupky a dužinu nakrájame na trojuholníkové plátky. Ruky trhajte listy šalátu. Olivy nakrájajte na polovice alebo priečne krúžky. Spojte všetky jedlá vrátane kukurice v peknej miske, pokvapkajte ich olivovým olejom, posypte trochou korenia a soľou.
Snack tartlets s kukuricou a hubami
Zloženie:
- 200 g konzervovanej kukurice;
- 100 g nakladaných medových húb;
- 10 tartaletiek;
- pol varenej mrkvy;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 80 g tvrdého syra;
- 3 lyžice. majonéza;
- soľ;
- petržlenové listy na ozdobu.
Nastrúhajte syr. Olúpte strúčiky cesnaku a nechajte prejsť špeciálnym lisom. Nakrájajte nakladané huby a varenú mrkvu. Všetko spolu s kukuričnými zrnami dajte do jednej misy, premiešajte s majonézou a soľou. Touto hmotou naplníme tartaletky a ozdobíme lístkami petržlenovej vňate.
Lavashové závitky s krabím šalátom
Zloženie:
- 1 list arménskeho lavash;
- 1 malá banka s kukuricou (225 g);
- 200 g napodobneného krabieho mäsa alebo tyčiniek;
- 2 varené kuracie vajcia;
- 100 g taveného syra;
- 40 g čínskeho šalátu;
- 15 g zelenej cibule a kôpru;
- 100 g prírodného jogurtu;
- 2 lyžice. majonéza;
- soľ.
Krabí tyčinky, vajcia, zelenú cibuľu a kôpor nakrájajte najemno. Nakrájajte šalátové listy na tenko. Všetko premiešame, pridáme kukuricu, jogurt, majonézu, trochu soli a poriadne premiešame. Na plát pita chleba natrieme krémový syr a rovnomerne naň rozložíme krabový šalát. Vytvorte pevný zvitok, zabaľte ho do plastu a vložte na pol hodiny do chladničky. Potom ju nakrájame ostrým nožom na priečne kúsky hrubé 4 cm.
