Voňavý guláš s čerstvou zeleninou a šťavnatým bravčovým mäsom je skvelou voľbou pre rodinnú večeru. Pri príprave tohto jedla to netrvá veľa času a drahých výrobkov a jeho bohatá chuť poteší vás i vašich blízkych.
Je to nevyhnutné
- -0,5 kg bravčového mäsa;
- - 5 lyžice. l. kyslá smotana;
- - 10 zemiakov;
- - 1 cuketa;
- - 1 paradajka;
- - 1 paprika;
- - 2 mrkvy;
- - 3 cibule;
- - strúčik cesnaku;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky a cuketu nakrájame na veľké kocky. Naplňte zemiaky vodou tak, aby ich mierne zakryli, osolíme a povaríme 10 minút, potom pridáme cuketu.
Krok 2
Bravčové mäso nakrájame na kocky, dochutíme soľou, korením, zalejeme kyslou smotanou. Mäso osmažte na panvici, preložte do hrnca so zeleninou a ďalej duste.
Krok 3
Papriku nakrájajte na veľké kocky, cibuľu na pol krúžky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, paradajku nakrájame na malé plátky.
Krok 4
Všetku zeleninu osmažte jednotlivo a vložte do panvice na dusenie. Dusíme, kým mäso nie je jemné, potom posypeme nasekaným cesnakom a vypneme oheň. Zeleninový a bravčový guláš nechajte zakryté 5-10 minút, potom poukladajte na taniere a posypte nasekanými bylinkami.
