Syrovú polievku je možné pripraviť s akýmkoľvek druhom syra, ale korenie pokrmu napriek tomu dodáva klobásový syr s ľahkou údenou dochuťou. Len v regáloch obchodov je dnes často viac syrového výrobku. Preto je dôležité pri výbere prísad do tejto polievky sa nestratiť.
Je to nevyhnutné
- - 2 litre mäsového vývaru,
- - cibuľa - 1 ks. (stredná veľkosť),
- - zemiaky - 3 ks,
- - mrkva - 1 ks,
- - vajcia - 2 ks,
- - klobásový syr - 200 g,
- - zeleň.
Inštrukcie
Krok 1
Vývar na syrovú polievku nemusí byť z mäsa, vítaný je aj zeleninový vývar. Ale ak hovoríme o mäse a jeho rýchlej verzii, potom je najlepšie vziať si kuracie mäso. Túto polievku je možné pripraviť za 30 minút.
Krok 2
Zatiaľ čo sa kuracie mäso dusí, je čas začať smažiť cibuľu a mrkvu. Cibuľa je nakrájaná na malé kocky, mrkva sa rozotrie na hrubom strúhadle. Môžete tiež pridať paradajkovú pastu. Ak existuje riziko pálenia záhy, potom túto zeleninu jednoducho ponorte do vývaru spolu s kuracím mäsom bez toho, aby ste ich vyprážali.
Krok 3
Po 20 minútach varenia kuracieho mäsa ponorte na kocky nakrájané zemiaky do vývaru. Posielame tam aj smaženie, ak bolo urobené. Po 10 minútach, keď sú zemiaky hotové, sa vajcia nakladú. Porazte ich vidličkou v miske.
Krok 4
Posledným a najdôležitejším dojmom je klobásový syr. Je potrebné ho nastrúhať na hrubom strúhadle. V ideálnom prípade by sa tento syr mal jednoducho rozpustiť, aby bol vývar mliečny. Pretože samotný syr je slaný, polievku treba soliť opatrne. Naša rýchla syrová polievka je hotová a môže sa podávať s množstvom bylín.
