Kastról pripravený podľa tohto receptu sa javí ako veľmi slziaci a nie sladko sladký.
Je to nevyhnutné
- Zloženie:
- - tvaroh (500 gramov);
- - vajcia (3 kusy);
- - krupica (6 lyžíc);
- - cukor (3 lyžice);
- - kyslá smotana (1 polievková lyžica);
- - soľ (štipka);
- - hrozienka (podľa chuti);
- - vanilín (podľa chuti)
Inštrukcie
Krok 1
Pripravíme si dve nádoby. Vezmeme vajcia (3 kusy), rozbijeme a oddelíme bielky od žĺtkov.
Krok 2
Do nádoby s bielkovinami pridáme soľ (štipku) a porazíme lyžičkou alebo metličkou.
Krok 3
Vložte tvaroh (500 gramov) do nádoby so žĺtkami, premiešajte. Pridajte cukor (3 lyžice) a krupicu (6 lyžíc), potom ich dôkladne premiešajte.
Krok 4
Nalejte obsah prvej nádoby (bielkoviny a soľ) do druhej nádoby. Pridajte vanilín (podľa chuti). A tiež pridajte hrozienka (podľa chuti), predtým umyté a namočené vo vode. Cesto na zapekanie je hotové.
Krok 5
Pripravte formu: namažte ju rastlinným olejom a posypte krupicou.
Krok 6
Hornú časť rajnice pred odoslaním do rúry namažte kyslou smotanou.
Krok 7
Kastról vložíme do dobre vyhriatej rúry (180 stupňov) a pečieme do mäkka 35-45 minút.
Krok 8
Kastról podávajte buď samostatne, alebo s omáčkou, kondenzovaným mliekom, džemom, džemom alebo medom.
