Červená repa je veľmi užitočný produkt pre naše telo, preto sa odporúča jesť ju často. Nikto nechce variť rovnaké jedlá z tejto zeleniny, preto vám odporúčam spestriť stravu a upiecť veľmi chutný koláč z cvikly.
Je to nevyhnutné
- - kakao - 75 g;
- - múka - 180 g;
- - prášok do pečiva - 10 g;
- - cukor - 250 g;
- - repa - 250 g;
- - vajcia - 4 ks.;
- - olivový olej - 200 ml;
- - muškátový oriešok - 2 g;
- - krupica - 1 polievková lyžica;
- - hrozienka - 40 g;
- - orech - 1 hrsť.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite mladú repu, dôkladne ju opláchnite a potom ju vložte do smaltovanej misky s vriacou vodou. Čas varenia závisí od veľkosti zeleniny. V priemere by mal byť varený 40-60 minút. Nalejte varenú repu čistou studenou vodou a nechajte v tomto stave 10 minút. Po tomto postupe ho očistite a rozdrvte mixérom dohladka, teda v pyré. Do výslednej hmoty pridajte olivový olej. Všetko zmiešajte tak, ako má.
Krok 2
Zmiešajte pšeničnú múku pomocou samostatnej čistej misky spolu s krupicou. Potom tam pridajte nasledujúce ingrediencie: mletý muškátový oriešok, rovnako ako prášok do pečiva a kakao. Výslednú zmes poriadne premiešajte.
Krok 3
Po umytí hrozienka ich nechajte úplne vyschnúť. Nakrájajte hrsť vlašských orechov. Najvýhodnejšie je použiť na to valček.
Krok 4
Pomocou mixéra rozšľaháme po zmiešaní kryštálový cukor spolu so surovými kuracími vajcami. Pridáme cviklové pyré a zmes suchej múky a posekané vlašské orechy spolu s hrozienkami. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nezíska homogénna hmota.
Krok 5
Výslednou hmotou červenej repy naplníme okrúhly pekáč. Nezabudnite najskôr obložiť steny pergamenovým papierom. Budúci koláč pečieme pri teplote 175 stupňov 40 minút. Ak počas tejto doby nie je pokrm upečený, potom ho povarte o niečo dlhšie.
Krok 6
Pečivo opatrne vyberte z pekáča, potom ho pokojne doprajte svojej rodine a priateľom. Cviklový koláč je hotový!
