Pečená tekvica v rúre sa môže podávať ako hlavné jedlo alebo ako občerstvenie. Napríklad, ak upečiete celú tekvicu a naplníte ju mletým mäsom alebo kúskami mäsa, získate pomerne uspokojivé jedlo vhodné na plnohodnotnú večeru. Na občerstvenie sú vhodnejšie malé kúsky tekvice, posypané cukrom alebo poliate medom.
Po upečení si tekvica zachováva veľa vitamínov, takže táto tepelná úprava je pre výrobok najvýhodnejšia. A ak zeleninu uvaríte správne, pri dodržaní tepelného a časového režimu bude jedlo nielen zdravé, ale aj chutné.
Ako dlho trvá pečenie tekvice v rúre na kúsky, celé
Čas pečenia tekvice závisí výlučne od veľkosti vareného pokrmu a teploty, pri ktorej sa výrobok varí. Napríklad, keď je rúra vyhriata na 200 stupňov, tekvica nakrájaná na malé kúsky / plátky musí byť pečená najviac 20 minút a pri teplote 180 stupňov - pol hodiny (mimochodom, môžete posypať výrobok s cukrom alebo polejte sirupom, medom, potom získate vynikajúci dezert).
Pečenie celej tekvice trvá oveľa dlhšie - od hodiny do dvoch. Zelenina s priemerom 10-15 centimetrov potrebuje hodinu dusenia v rúre, 15-20 cm - hodinu a pol, ale väčšie sa uvarí za 2 hodiny. Stojí za zmienku, že vyššie uvedené čísla zodpovedajú vareniu dutej zeleniny (po odstránení jadra a namazaní vnútra tekvice rozpusteným maslom), ale ak tekvica začne pred pečením, napríklad s nakrájaným mäsom alebo obilninami, potom doba varenia by sa mala zvýšiť o 15-20 minút.
Dôležité: tekvicové plátky, odležané v špeciálnej marináde na báze citrónovej šťavy alebo octu, varte o niečo rýchlejšie. Preto, ak bol výrobok pred pečením morený, malo by sa to vziať do úvahy a nenechávajte ho príliš dlho v rúre, inak sa ukáže trochu suché.
