Jablká pečené v rúre sú skvelým dezertom na obed. Toto jedlo môžete variť s ľubovoľnou náplňou: s tvarohom, medom, orechmi, jogurtom, čokoládou, alebo si môžete jednoducho upiecť ovocie s cukrom a škoricou. V každom prípade sa pokrm ukáže ako chutný a aromatický, najmä ak správne zvolíte teplotu a čas pečenia.
Pečené jablká sú nízkokalorický dezert, a preto je toto jedlo veľmi populárne medzi ľuďmi, ktorí kontrolujú svoju váhu. Ak sa ovocie pečie so sladkými plnkami, napríklad s tvarohom a cukrom, medom, orechmi a inými, potom bude mnohokrát výživnejšie, ale aj chutnejšie. Pokiaľ ide o čas varenia jabĺk v rúre, ako aj teplotný režim, neexistuje jediná odpoveď. Veľa závisí od odrody jabĺk, ich veľkosti, náplne. Je však potrebné poznamenať, že jablká strednej tvrdosti a veľkosti bez náplne sú úplne upečené za 25 - 30 minút pri teplote 200 stupňov. Skúsené ženy v domácnosti sa riadia nielen časom varenia jabĺk, ale aj ich stavom: prasknutá šupka naznačuje, že pochúťka je pripravená (ak jablká predtým neboli prepichnuté vidličkou, potom pri pečení praskne takmer každé jablko).
Zvážte skutočnosť, že jablká rôznych veľkostí sa najlepšie pečú pri rôznych teplotách. Napríklad malé ovocie, ktorého priemer nepresahuje sedem centimetrov, sa najlepšie pečie pri 220 stupňoch asi 20 minút, stredné s priemerom sedem až desať centimetrov, pri 200 stupňoch 25 minút a veľké, viac ako 10 centimetrov, pri 170 - 180 stupňoch po dobu pol hodiny. Ak dodržíte tieto pravidlá, jablká budú správne upečené, pričom sa ich šupka nepripáli.
Ako dlho trvá pečenie jabĺk v rúre vo fólii
Jablká pečené vo fólii sa ukážu ako jemnejšie v chuti, šupka ovocia sa prakticky necíti. Čo sa týka času varenia, závisí to aj od veľkosti jabĺk. Ak pri jednoduchom pečení jabĺk na plechu je priemerná doba varenia pre stredne veľké ovocie asi 30 minút, potom pri pečení rovnakého ovocia vo fólii - o 5 - 10 minút menej. Musíte len kompetentne pristupovať k príprave dezertu:
- Jablká umyte a utrite suchým uterákom;
- Jablká opatrne odstráňte jadrom tak, že ich vystrihnete zo strany stopky (spodok jabĺk by mal zostať neporušený);
- Naplňte jablká tvarohom, orechmi, medom alebo podobne;
- Vidličkou (alebo iným ostrým predmetom) prepichnite jablká na niekoľkých miestach (potrebné, aby pri pečení ovocie príliš neprasklo);
- Každé jablko zabalíme do alobalu a dáme na plech;
- Plech s ovocím vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov;
- Po 25 minútach rúru vypnite a nechajte jablká 10 minút v rúre;
- Hotové dajte na misu, ozdobte ju podľa želania práškovým cukrom alebo krémom.
