Rybie koláče sú jemné a chutné. Toto jedlo bude dobrým spestrením vášho jedálnička. Paradajková a hubová omáčka perfektne doplní chuť jemných rýb.
Je to nevyhnutné
- - rybie filé 400 g;
- - paradajky konzervované v paradajkovej šťave 400 g;
- - strúhanka 4 lyžice. lyžice;
- - cibuľa 1-2 ks.;
- - čerstvé šampiňóny 200 g;
- - zeleninový olej;
- - zeleň;
- - Mleté čierne korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu očistíme, umyjeme, pomelieme. Rybie filé dôkladne umyte, osušte papierovou utierkou. Potom ryby preložte aj cez mlynček na mäso.
Krok 2
Do mletej ryby pridáme strúhanku, soľ a korenie. Poriadne premiešajte, potom formujte malé placičky.
Krok 3
Huby olúpte, umyte, potom osušte papierovou utierkou. Huby nakrájajte na tenké plátky alebo na malé kúsky.
Krok 4
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, na ktorom orestujeme šampiňóny. Potom pridajte paradajky z konzervy s paradajkovou šťavou. Dusíme na miernom ohni 20 minút. Potom vložte karbonátky do panvice, zakryte ich a duste 10 minút.
Krok 5
Potom fašírky obrátime, dusíme ďalších 8 minút. Pred podávaním posypte bylinkami.
