Samotné zemiaky sú univerzálnym produktom, existuje veľa spôsobov ich varenia. Každý druh spracovania koniec koncov dáva zemiakom svoju osobitnú chuť. Chuť navyše ovplyvňuje forma rezania hľuzy a spôsob jej prípravy. Aj samotné pečenie zemiakov so syrom v rúre sa dá urobiť rôznymi spôsobmi.
Je to nevyhnutné
-
- 800 g zemiakov;
- 200 g syra (tvrdého);
- 2 šálky mlieka;
- jedno vajce;
- 4 polievkové lyžice oleje (rastlinné);
- cesnak - 1 strúčik;
- 1 lyžička soľ;
- mleté korenie (čierne).
Inštrukcie
Krok 1
Zapnite rúru, mala by sa dobre zohriať na 180 stupňov C.
Krok 2
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 3
Zemiaky dobre opláchnite, ošúpte a umyte ešte raz. Nakrájajte ho na kolieska a vložte do hlbokej misy alebo hrnca.
Krok 4
Posypte zemiaky korením (množstvo závisí od vašej chuti) a soľou. Pridajte iba polovicu nastrúhaného syra. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 5
Nalejte mlieko do malej misky a pridajte vajíčko. Vezmite metličku (môžete použiť vidličku) a trochu rozšľahajte, zmes by mala byť homogénna.
Krok 6
Olúpte, umyte a nakrájajte cesnak na polovicu, najlepšie pozdĺž. Panvicu alebo iný pekáč, v ktorom budete celé jedlo piecť, potriete cesnakom. Nalejte tam olej a rovnomerne ho rozdeľte po celej ploche.
Krok 7
Vložte varené zemiaky do panvice. Zemiaky jemne zakryte zmesou mlieka a vajec.
Krok 8
Vložte zemiakovú misu do predhriatej rúry na 40 - 45 minút. Skontrolujte pripravenosť misky špáradlom, na to musíte zemiaky prepichnúť. Ak sa jedlo začne horieť zhora, ale vo vnútri sa ukáže byť vlhké, potom nádobu so zemiakmi zakryte alobalom a pečte do mäkka.
Krok 9
Vyberte misku z rúry, posypte zvyšným syrom zemiaky a vložte ich opäť na 5-10 minút do rúry. Keď sa na vrchu objaví lahodná chrumkavá tvarohová kôrka, jedlo je hotové.
