Pečené zemiaky so slaninou v rúre potešia hostí nielen svojou chuťou, ale aj veľmi krásnym vzhľadom. Príprava jedla je veľmi jednoduchá, stane sa dekoráciou stola pre každú príležitosť.
Je to nevyhnutné
- - 3 lyžice masla;
- - 3 lyžice olivového oleja;
- - 10-12 malých zemiakov;
- - hrubá soľ;
- - 1 malá cibuľa alebo 4 šalotky;
- - pol čajovej lyžičky vločiek červenej papriky (voliteľné);
- - 4 - 6 vetvičiek tymiánu;
- - 100 g slaniny.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejte na 190 ° C. Maslo rozpustíme a zmiešame s olivovým olejom, odstavíme. Formu s priemerom asi 25 - 27 centimetrov namažte malým množstvom oleja.
Krok 2
Olúpané zemiaky a cibuľu nakrájajte čo najtenšie. Zemiaky rozložíme zvisle do formy, pravidelne pridávame kolieska cibule. Soľte zemiaky s cibuľou a posypte ich vločkami červenej papriky. Rovnomerne zalejte zmesou olejov.
Krok 3
Zemiaky pečieme 80 minút. Krátko pred koncom času pečenia slaninu nakrájame na kocky a na panvici bez oleja ju opražíme do zlatista.
Krok 4
Zemiaky vyberte z rúry, rovnomerne na ne rozložte kúsky slaniny a vetvičky tymiánu. Vrátime do rúry na ďalších 35 minút. Hotové chrumkavé a aromatické zemiaky sa podávajú okamžite.
