Ak chcete kebab, ale v prírode sa ho nedá nijako vyrobiť, nezúfajte. Z tejto situácie existuje východisko - v rukáve si môžete uvariť ražniči. Miska sa ukáže byť šťavnatá, chutná a chrumkavá.
Je to nevyhnutné
- - korenie - podľa chuti;
- - soľ - podľa chuti;
- - cibuľa strednej veľkosti;
- - korenie na grilovanie - podľa chuti;
- - lúpané paradajky vo vlastnej šťave - 1 plechovka;
- - bravčové mäso - 1 kg.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso pripravte tak, že ho umyjete vo vode a nakrájate na stredne veľké kúsky. Dochutíme korením, soľou a pridáme grilovacie korenie.
Krok 2
Cibuľu olúpte, zadnú stranu nôžom narežte, pozdĺžne rozrežte na štyri časti. Vrstvíme ho a pridáme k mäsu spolu s paradajkami bez kože a paradajkovou šťavou.
Krok 3
Ďalej mäso prikryte pokrievkou a dajte marinovať do chladničky najmenej na 40 minút. Môžete marinovať bravčové mäso dlhšie, potom bude oveľa chutnejšie.
Krok 4
Keď je mäso dobre nasýtené marinádou, začnite kúsky navliekať na drevené špajle, ktoré striedajte medzi kúskami mäsa a cibuľou. Na každej strane špajlí nechajte voľný priestor 8 centimetrov.
Krok 5
Špízy so špízovým mäsom zrolujte do rukáva. Lepšie zaistite okraje. Usporiadajte do formy tak, aby sa neprekrývali, ale aby ležali v rade.
Krok 6
Rúru predhrejte na 200 ° C, vložte dovnútra rukáv kebabu a pečte 40 minút. Hotové jedlo môžete jesť s ľahkým šalátom, bylinkami a omáčkami. Varené zemiaky sa výborne hodia ako príloha.
