Ak chcete jesť niečo výdatné a veľmi chutné, môžete si urobiť zemiakové placky so slaninou. Toto jedlo sa pripravuje pomerne rýchlo a ľahko.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 5 ks;
- - bravčová masť - 150 g;
- - cibuľa - 2 ks;
- - mrkva - 1 ks;
- - vajcia - 2 ks;
- - múka - 0,5 šálky;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nakrájanie slaniny. Musíte ho nakrájať na tenké prúžky. Mrkva, zemiaky a cibuľa musia byť dôkladne umyté, olúpané a potom nastrúhané, najlepšie hrubé. Vezmite si veľký pohár a kombinujte v ňom čerstvo nastrúhanú zeleninu a nakrájanú slaninu.
Krok 2
Do zmesi zeleniny a masti pridáme surové vajce. Nezabudnite to tiež osoliť a okoreniť. Múku preosejeme cez sitko a pridáme na rovnaké miesto ako vajcia. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej do panvice, zohrejte ju a potom začnite výslednú hmotu rozotierať lyžicou vo forme malých palaciniek. Smažte zemiakové placky z každej strany, kým sa neobjaví zlatistá kôrka, teda minimálne 3 - 4 minúty. Toto jedlo by sa malo bez pochýb podávať teplé, s kyslou smotanou alebo hustým jogurtom. Deruny so slaninou sú pripravené!
