Doba pečenia pečeňového koláča je 50-60 minút. Z uvedených surovín získate koláč na 5-7 porcií. Ako prílohu môžete použiť zemiaky.
Je to nevyhnutné
- • Pečeň 700 g;
- • Kuracie vajcia - 2 ks;
- • Mlieko - 100 ml;
- • Pšeničná múka - 100 g;
- • Cibuľa;
- • Mrkva 200 g;
- • Cesnak - 3 klinčeky;
- • majonéza;
- • Zeleninový olej;
- • Soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
Krok 2
Mrkvu zomelieme.
Krok 3
Na dobre rozohriatej panvici orestujte mrkvu a cibuľu.
Krok 4
Majonézu dôkladne premiešame s nasekaným cesnakom.
Krok 5
Surová pečeň musí prejsť mlynčekom na mäso, ale najskôr sa musí odstrániť film a nádoby.
Krok 6
Do mletého mäsa pridáme vajcia a mlieko a dobre premiešame.
Krok 7
Potom sa pridá múka. Všetko je dôkladne premiešané. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na soľ.
Krok 8
Z výsledného cesta musíte vyprážať palacinky. Je veľmi dôležité neporušiť ich pri prevrátení na druhú stranu. Z tohto dôvodu stojí za to použiť dodatočnú dosku.
Krok 9
Potom je všetko veľmi jednoduché. Ešte teplý koláč vymastíme cesnakovou majonézou. Na vrch položte trochu mrkvy a cibuľového krému.
Krok 10
Nasledujúci koláč sa položí na krém a tak ďalej.
Krok 11
Torta je zdobená podľa želania. Bielky a žĺtky môžete zvlášť potrieť. Vrch torty posypeme žĺtkami, a boky bielkami. Z paradajok môžete pripraviť vynikajúce a krásne ruže.
