Kuracie mäso plnené ryžou a hubami sa podáva ako hlavné jedlo na slávnostný stôl a na rodinnú večeru. Kuracie mäso je šťavnaté a aromatické. Takto pripravená ryža je drobivá a bohatá na chuť.
Je to nevyhnutné
-
- 1 vypitvané kuracie mäso
- 200 gr. ryža
- 1 hlava cesnaku
- 100 g čerstvé šampiňóny
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 3 lyžice majonézy
- soľ
- Mleté čierne korenie
- rastlinný olej na vyprážanie
- 0,5 šálky vody
Inštrukcie
Krok 1
Cesnak očistíme, strúčiky rozdrvíme plochou stranou čepele noža.
Krok 2
Polovicu cesnaku nakrájajte nadrobno a zmiešajte so soľou, majonézou, čiernym korením.
Krok 3
Touto zmesou natrieme kurča zvnútra aj zvonka. Zabalte do igelitu a dajte na 2 hodiny do chladničky.
Krok 4
Huby, cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno.
Krok 5
Huby a zeleninu smažte na oleji na vysokom ohni 10 minút. Pridajte ryžu.
Krok 6
Zmiešajte ryžu s hubami a zeleninou, pridajte vodu a zatvorte veko. Znížte teplotu na minimum a nechajte ryžu 15 minút v pare.
Krok 7
Zvyšný cesnak, soľ, korenie pridáme k ryži a premiešame.
Krok 8
Kura vyberieme a naplníme ryžou a hubami.
Krok 9
Plnené kuracie mäso zašijeme.
Krok 10
Dáme na plech, zakryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 1,5 hodiny na 180 stupňov.
Krok 11
Hotové kurča nakrájajte na porcie a podávajte s hotovou oblohou. Dobrú chuť.
