Mladé zemiaky s kyslou smotanou a kôprom sú ľahko pripraviteľné a neuveriteľne chutné jedlo, ktoré je veľmi populárne u dospelých i detí. V lete môže zdobiť váš stôl doma alebo na vidieku.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg mladých zemiakov (malá veľkosť);
- - 100 g kyslej smotany a masla;
- - 70 g zeleného kôpru;
- - 1 štipku soli a mletého čierneho korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky dobre umyte a ošúpte (zoškrabte nožom celú šupku). Znovu ho opláchnite, podlejte vodou a na vysokom ohni priveďte do varu. Dochutíme soľou, zakryjeme a varíme na miernom ohni, kým nebude uvarené.
Krok 2
Zelený kôpor umyte a nakrájajte nožom. Zemiaky po uvarení scedíme a preložíme na misu. Podľa chuti pridáme nasekané bylinky, maslo a kyslú smotanu. Zemiaky premiešajte lyžicou alebo zakryte a niekoľkokrát pretrepte.
Krok 3
Zemiaky podľa potreby okoreníme, podľa potreby dosolíme, rovnako ako 1 - 2 strúčiky mletého cesnaku alebo posypeme nakrájanými kolieskami cibule. Hotové jedlo opäť poriadne premiešajte, zakryte a nechajte 1-2 minúty pôsobiť. Najlepšie je podávať zemiaky teplé, posypané omáčkou z kyslej smotany a korením podľa vkusu. Mladé zemiaky s kyslou smotanou a kôprom skutočne vyzdobia váš letný stôl.
