Jemné kuracie mäso varené v rúre s paradajkami a baklažánmi pod lahodnou tvarohovou kôrkou je ideálnou večerou pre celú rodinu. Na prípravu tohto jedla navyše nemusíte tráviť veľa času.
Je to nevyhnutné
- -500 gramov kuracieho filé,
- - 2 baklažány,
- - 2 paradajky,
- -100 gramov tvrdého syra,
- -3 strúčiky cesnaku,
- - trochu čerstvej zelene,
- -100 gramov majonézy,
- - trochu morskej soli,
- - trochu mletého čierneho korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Baklažány umyte, ošúpte, nakrájajte na taniere. Pláty dáme na tanier, podľa chuti osolíme a necháme asi pol hodiny. Šťavu scedíme.
Krok 2
Kuracie filé dobre umyjeme, pozdĺžne nakrájame na 3 - 4 kúsky. Kúsky mäsa zabalíme do alobalu a vyklepeme. Dochutíme soľou a korením.
Krok 3
Moje paradajky, potom nakrájame na kolieska.
Majonézu zmiešame s nadrobno nakrájaným cesnakom a čerstvými bylinkami.
Krok 4
Plátky baklažánu osmažte na malom množstve rastlinného oleja z oboch strán po dobu jednej minúty.
Krok 5
Do formy dáme časť pripravených baklažánov. Na baklažán dáme kuracie filé, ktoré zakryjeme zvyšnými baklažánmi. Na baklažány dáme paradajky nakrájané na kolieska. Paradajky namažte majonézovou omáčkou. Posypeme strúhaným tvrdým syrom.
Krok 6
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Baklažán s kuracím mäsom pečieme asi 50 minút.
Hotové jedlo vyberieme z rúry, necháme chvíľu odstáť, nakrájame ho po častiach a podávame na stole, zdobíme čerstvými bylinkami.
