Tvaroh je pre telo dieťaťa veľmi užitočný, ale nie všetky deti súhlasia s jeho konzumáciou. Môžete sa pokúsiť dostať z tejto situácie tým, že si pripravíte jedlo, ktoré je nielen chutné a zdravé, ale aj atraktívne pre dieťa.
Zloženie:
- 2 kuracie vajcia;
- 200 g tvarohu (s nízkym obsahom tuku);
- 2 lyžice Sahara;
- Štipka kuchynskej soli;
- 6 polievkových lyžičiek múka.
Príprava:
- Tvaroh zabite ponorným mixérom (alebo iným spôsobom, ktorý je pre vás vhodný), až kým nedosiahne homogénnu konzistenciu. Vďaka tomu budú halušky jemnejšie a vaše bábätko si prítomnosť tvarohu nevšimne.
- Tvaroh vymiešame s cukrom a štipkou kuchynskej soli a dobre premiešame.
- Pridajte kuracie vajcia do tvarohu a šľahajte mixérom alebo ručne dohladka.
- Preosiať múku a trochu pridať do tvarohovo-vaječnej zmesi. Nemusíte pridávať veľa múky. V opačnom prípade bude cesto príliš strmé a knedle sú tvrdé.
- Posypte múku na stôl. Dajte na to naše cesto. A vyvaľkáme ho valčekom, tiež vopred posypaným múkou. Hrúbka našej vrstvy by mala byť niekde okolo 0,5 centimetra.
- Aby boli lenivé knedle pre dieťa atraktívne, musíte si vziať formy napríklad na vykrajovanie tvarovaných koláčikov a s ich pomocou vykrajovať z cesta figúrky. Odrezky vyvaľkáme a figúrky opäť nakrájame.
- Pripravené knedle trochu pretrepte z múky a pošlite ich do vriacej vody, aby sa zovreli. Premiešajte, aby sa nezlepili.
- Po uvarení oheň stíšime a povaríme 7 minút.
- Pripravené halušky vyberte z vody štrbinovou lyžicou, dajte na tanier. Pri podávaní zapnite fantáziu. Môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo kyslou smotanou a na vrch dajte bobule, ktoré sa vášmu dieťaťu páčia. V zime môžete použiť čerstvé mrazené bobule, zaváraniny alebo marmelády.
