Ak máte radi čipsy, ale bojíte sa ich kúpiť v obchode kvôli škodlivému zloženiu, tento recept je pre vás.
Je to nevyhnutné
- - 3 veľké zemiaky,
- - 30 g masla,
- - 100 g ovsených vločiek,
- - 5 lyžice. múka,
- - korenie na výber,
- - 1 vajce,
- - 2 g suchého droždia.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr uvaríme zemiaky domäkka.
Krok 2
Potom scedíme, zemiakovú kašu, pridáme maslo a korenie. Súčasne rozpustite droždie v teplej vode a nechajte pôsobiť 5 minút.
Krok 3
Ovsené vločky zomelieme v mixéri.
Krok 4
Do vychladnutého pyré pridáme ovsené vločky, droždie a vajíčko. Vypracujte nie príliš strmé cesto, malo by sa vám trochu držať na rukách. Nechajte 15-20 minút odpočívať.
Krok 5
Na stôl položte pergamenový papier, potrite slnečnicovým olejom, odoberte kúsok cesta a na vrch posypte trochou múky.
Krok 6
Cesto trochu roztlačte na papier, zakryte potravinárskou fóliou a valčekom vyvaľkajte na tenkú vrstvu.
Krok 7
Odstráňte film a pomocou pohára urobte kruhy.
Krok 8
Na hlbokej panvici na vysokom ohni zohrejte dostatok slnečnicového oleja a plátky začnite smažiť. Sú rýchlo vyprážané, asi 10 - 15 sekúnd z každej strany. Hlavnou vecou nie je prepečenie, inak sa stratí chuť.
Krok 9
Keď sú hranolky uvarené, posypeme ich paprikou.
