Takmer všetci milujú ovocné šaláty, najmä deti. Ak na šalát použijete sezónne ovocie, vďaka inej kombinácii ovocia a bobúľ môžete vždy získať niečo nové. Ovocný šalát je úžasný dezert pre všetkých členov rodiny.
Je to nevyhnutné
- - 235-265 g jahôd
- - 245-260 g kuskusu
- - 135 g rukoly
- - 1, 5 citrónových klinov
- - 1, 5-2, 5 lyžice. l. píniové oriešky
- - soľ
- - 55 g čerstvo mletého ružového korenia
- - 50 ml balzamikového octu
- - 15 g krupicového cukru
- - 340 ml olivového oleja
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte do hrnčeka kuskus, dochuťte olivovým olejom, trochu osoľte. Prevarte vodu a vylejte kuskus tak, aby na vrchu pokrýval asi 1,5 cm. Šál je dobré uzavrieť viečkom a nechať pôsobiť 9-16 minút.
Krok 2
Rukolu umyjeme, roztriedime a osušíme na tácke. Opláchnite a osušte jahody. Nakrájajte bobule: veľké na štyri časti, malé na polovicu. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
Krok 3
Vložte prísady do zálievky do hlbokej misy a za stáleho miešania energicky miešajte lyžicou. Ochutnáme a podľa potreby pridáme korenie.
Krok 4
Kuskus vidličkou rozšľahajte a vložte do hromady na misu so širokým dnom. Na vrch dáme rukolu a jahody, pridáme trochu korenia. Navrch posypte píniové oriešky, zhora dressingom a jedzte bez miešania.
