Tento recept poteší najmä milovníkov ľahkých šalátov a tých, ktorí sledujú postavu. Šalát je ľahký, chutný a varí sa veľmi rýchlo. Vhodný na akýkoľvek stôl.
Je to nevyhnutné
- - 6 plátkov bieleho chleba (bez kôry)
- - 50 ml olivového oleja
- - 1 strúčik cesnaku
- - polovica červenej cibule
- - 10 kusov cherry paradajok
- - 50 g parmezánu
- - 1 lyžička balzamikový ocot
- - 250 g rukolového šalátu
- - soľ, korenie - podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite rukolou rukolu pod prúdom a nechajte vyschnúť. Cherry paradajky umyjeme a nakrájame na polovice. Olúpte a nakrájajte červenú cibuľu na pol krúžky. Nakrájajte strúčik cesnaku na plátky.
Krok 2
Parmezán prekrojte na polovicu. Jednu polovicu syra nastrúhame na jemnom strúhadle, druhú polovicu nakrájame na tenké kúsky.
Krok 3
Plátky chleba nakrájame na tenké, úzke plátky, pokvapkáme maslom, navrch posypeme strúhaným syrom. Rúru predhrejte na 200 ° С, vložte tam chlieb a pečte 2 - 3 minúty, môžete ho aj grilovať.
Krok 4
Pripravte omáčku. Pridajte 1 ČL do olivového oleja. balzamikový ocot, soľ a korenie, dobre premiešame.
Krok 5
Do misky dáme rukolu, krutóny, cherry paradajky, cibuľu a cesnak, na tenké kúsky pridáme parmezán. Všetko premiešame a dochutíme omáčkou.
