Šalát je vitamínový a obsahuje pre organizmus veľmi dôležité bielkoviny, navyše sa na jeho prípravu používa hovädzie mäso - nepostrádateľný zdroj pre zvýšenie hemoglobínu v krvi. Perfektné pre chudnúce krásky aj budúce mamičky, ktoré potrebujú dobrú výživu.
Je to nevyhnutné
- - 4 cherry paradajky;
- - 300 g hovädzieho mäsa bez tuku;
- - 2 stredné uhorky;
- - 50 g špenátu;
- - 50 g šalátových listov;
- - malá mrkva;
- - 30-40 g repy;
- - šťava z polovice citróna;
- - 8 g akéhokoľvek rastlinného oleja;
- - 8 g klasickej sójovej omáčky;
- - strúčik cesnaku (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Kus hovädzieho mäsa umyte, ošúpte z filmov, vložte do pekáča a pošlite na 40 minút do rúry predhriatej na 220 stupňov. Môžete to len zavrieť.
Krok 2
Opláchnite paradajku a rozrežte ju na polovicu. Uhorky umyjeme, podľa želania ošúpeme, nakrájame na stredne silné kruhy.
Krok 3
Špenát a šalát opláchneme vriacou vodou, šalát natrháme na malé kúsky a špenát rozložíme na listy.
Krok 4
Mrkvu umyte a ošúpte, nastrúhajte podlhovastými „šnúrkami“, podobne spracujte aj cviklu.
Krok 5
Mäso vyberte z rúry, odlejte prebytočnú vodu, ochlaďte a nakrájajte na plátky.
Krok 6
Zálievka: zmiešajte šťavu z polovice citróna, sójovú omáčku, rastlinný olej a nasekaný cesnak, nechajte niekoľko minút lúhovať.
Krok 7
Všetky ingrediencie zmiešajte v hlbokej miske a dochuťte omáčkou. Podľa želania môžete pridať soľ.
