Toto lahodné jedlo určite poteší nielen fanúšikov vegetariánskej kuchyne a iba milovníkov jedál a zeleniny. Baklažány s paradajkami sa k sebe dobre hodia.
Je to nevyhnutné
- • 500 g baklažánu
- • 250 g paradajok
- • Balenie kyslej smotany
- • 300 g čerstvých húb
- • 100 g ruského syra
- • 3 strúčiky cesnaku
Inštrukcie
Krok 1
Baklažány dôkladne umyte a nakrájajte na plátky asi centimeter.
Krok 2
Potom baklažány osolíme a necháme pôsobiť pol hodiny. Takto zabránite tomu, aby bol baklažán horký.
Krok 3
Zatiaľ čo sú baklažány namočené, nakrájajte paradajky a šampiňóny na plátky.
Krok 4
Nakrájajte alebo nakrájajte cesnak na jemno. Potom ju poriadne premiešame s kyslou smotanou.
Krok 5
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, aby sa lepšie topil.
Krok 6
Baklažány opláchnite vodou a vložte do pekáča. Nezabudnite to namazať olejom.
Krok 7
Vložte šampiňóny na baklažány.
Krok 8
Potom položte paradajky do kruhu.
Krok 9
Paradajky potrieme kyslou smotanou a cesnakom.
Krok 10
Posypeme syrom a vložíme do vyhriatej rúry.
Krok 11
Baklažány budú hotové do pol hodiny.
Krok 12
Vyberte baklažán z rúry a podávajte s nadrobno nakrájanými čerstvými bylinkami.
